鐘維標(biāo):平陽黃湯非遺傳承人

鐘維標(biāo):平陽黃湯非遺傳承人

5閱讀 2019-07-29 03:00 人物

朝陽山,風(fēng)光秀麗,人杰地靈,

養(yǎng)育出一代又一代的優(yōu)秀人才。



在朝陽山,有這么一個人,

他是學(xué)生們眼中和藹可親的好老師;

是山區(qū)群眾眼中發(fā)家致富的帶頭人。



他墾荒種茶,為家鄉(xiāng)發(fā)展做出了極大貢獻;

他專業(yè)做茶30多年,專心致志,

人稱“茶癡”;

他用"九燜九烘"古法研制出知名黃茶

——“平陽黃湯”;

榮獲“平陽黃湯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”稱號。



朝陽山家喻戶曉的鐘維標(biāo)。



【人物簡介


鐘維標(biāo),男,畬族,1964年9月出生于平陽縣水頭鎮(zhèn)朝陽山。無黨派人士,高級農(nóng)民技師,平陽黃湯茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,現(xiàn)任平陽縣第十六屆人大常務(wù)委員會委員,全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會黃茶工作組成員,平陽縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長,浙江子久文化股份有限公司董事,平陽縣天韻茶葉有限公司總經(jīng)理。



【主要成就


鐘維標(biāo)在成功開發(fā)紅茶產(chǎn)品之后,主要致力于研究平陽縣傳統(tǒng)名茶“平陽黃湯”。他在繼承前人“九烘九悶”古法制作的基礎(chǔ)上結(jié)合自己的加工經(jīng)驗,最終使"平陽黃湯茶"傳統(tǒng)制作工藝得到恢復(fù),并進入國家農(nóng)業(yè)部公布的2014年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名錄。


2013年4月,鐘維標(biāo)選送的平陽黃湯茶在第三屆中國國際茶業(yè)與茶藝博覽會獲得金獎。那以后,他制作的平陽黃湯獲得國家級以上的金獎20多個,茶樣被中國茶葉博物館館藏,同時入選中國茶葉博物館名茶樣庫。2017年3月,中央電視臺《鄉(xiāng)土?行走魅力茶鄉(xiāng)》大型茶鄉(xiāng)記錄片攝影組第一站走進平陽拍攝,完整記錄了鐘維標(biāo)制作平陽黃湯全過程。



【獲得榮譽


平陽縣十佳文明市民、縣脫貧致富帶頭人、平陽縣科學(xué)技術(shù)一等獎、溫州市十大農(nóng)村青年、溫州市勞動模范、浙江省農(nóng)村星火帶頭人標(biāo)兵、全國各族青年團結(jié)進步先進個人、全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。


他所創(chuàng)辦的企業(yè)平陽縣天韻茶葉有限公司是平陽縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。



【創(chuàng)業(yè)歷程


1992年,原本是一名教師的鐘維標(biāo)放下教鞭,墾荒種茶,依托當(dāng)?shù)刭Y源,大力發(fā)展名優(yōu)茶,和伙伴們創(chuàng)立了平陽縣立春茶葉專業(yè)合作社,帶領(lǐng)山區(qū)群眾一同走上了致富路。



2010年9月,成立平陽縣天韻茶葉有限公司,這是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的茶企,闖出了“平陽早香茶”和“平陽工夫紅茶”兩種品牌茶葉。



2011 年,天韻茶業(yè)銷售點在平陽縣昆陽鎮(zhèn)隆重開張,包裝精美的“平陽工夫紅茶”被擺放在 最顯眼的位置。


開發(fā)紅茶產(chǎn)品之后,鐘維標(biāo)著手研究平陽縣傳統(tǒng)名茶“平陽黃湯”。平陽黃湯與君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽并稱中國四大傳統(tǒng)黃茶。鐘維標(biāo)在繼承前人“九烘九悶”古法制作的基礎(chǔ)上結(jié)合自己的加工經(jīng)驗,形成平陽黃湯“玉米香、杏黃湯”和“濃而不澀,厚而醇甜”的品質(zhì)特征。



2013年4月,鐘維標(biāo)選送的平陽黃湯茶在第三屆中國國際茶業(yè)與茶藝博覽會,一舉榮獲了金獎,轟動業(yè)內(nèi)。一時間,各大媒體都在報道失而復(fù)得的平陽黃湯,以及背后這位蟄伏多年終圓夢的功臣。



鐘維標(biāo)趁熱打鐵,不僅勤修外功,推廣平陽黃湯的知名度,更苦修“內(nèi)功”,在“精”字上做文章,用好材、嚴(yán)把關(guān),做精品黃茶。在那之后,他制作的平陽黃湯獲得國家級以上的金獎20多個,茶樣被中國茶葉博物館館藏,同時入選中國茶葉博物館名茶樣庫。



2015年,鐘維標(biāo)加入浙江子久文化有限公司。公司為打造平陽黃湯茶文化宣傳主陣地,投資5200多萬元,建了近5000平方米的子久茶博苑,用于茶產(chǎn)品和茶家具展示、品茗休閑及茶文化推廣。



2016年,朝陽山新聯(lián)村獲得農(nóng)業(yè)部“全國一村一品”示范村鎮(zhèn)(平陽黃湯茶),天韻茶園獲得“全國最美茶園”稱號。



在鐘維標(biāo)的提議下,新聯(lián)村創(chuàng)新健全“公司+基地+農(nóng)戶”模式,由平陽縣天韻茶葉有限公司與該村所有茶農(nóng)簽訂合同:公司以高于市場價30%以上的價格收購茶葉,茶農(nóng)則按照公司要求進行茶園管理,茶農(nóng)戶年均收入可達35000余元。



2017年3月,中央電視臺《鄉(xiāng)土?行走魅力茶鄉(xiāng)》大型茶鄉(xiāng)記錄片攝影組第一站走進平陽拍攝,完整記錄了鐘維標(biāo)制作平陽黃湯全過程。



2017年5月15日,鐘維標(biāo)帶著平陽黃湯亮相中央七臺,進一步提升了平陽黃湯在全國的知名度。



2017年,子久茶博苑成為溫州市最大的文化主題茶館,被評為“2017年度浙江省十佳文化茶館”。



2017年,平陽縣被評為中國黃茶之鄉(xiāng)。



2018年初,為了更好地做大做強茶旅文化,鐘維標(biāo)與浙江子久文化有限公司開展深度合作,打造平陽黃湯朝陽茶園3A景區(qū)。



2018年9月,?朝陽山天韻茶園獲評浙江省百強“最美田園”。




2018年11月28日,由中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、平陽縣人民政府共同主辦的“2018中國黃茶·平陽黃湯文化節(jié)開幕式暨主題會議在平陽隆重舉行,鐘維標(biāo)參加了此次會議。



2018年12月,平陽黃湯茶博園3A景區(qū)通過驗收。新聯(lián)村榮獲“中國黃湯第一村”稱號。



2018年12月,省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評選活動,“平陽黃湯”榮膺“最具成長性十強品牌”。



2019年3月10日,朝陽山首屆平陽黃湯茶博園茶旅文化節(jié)舉辦成功。該活動以茶為“媒”,將茶文化與畬族文化相融合,通過文藝表演、文化展示、民俗表演、百家宴等形式,為山區(qū)群眾和游客們帶來一場視覺、聽覺、味覺的饕餮盛宴,讓大家品嘗黃湯、了解黃湯、愛上黃湯。鐘維標(biāo)參加了此次文化節(jié)并在現(xiàn)場制作黃茶。



2019年3月18日,大型紀(jì)錄片《中國茶》攝制組走進平陽朝陽山,攝制歷史名茶-平陽黃湯。此紀(jì)錄片在拍攝制作技巧大量運用電影手法,將成為中國第一部以茶葉為主題的4K 超高清的人文紀(jì)錄片。



2019年5月17日,“平陽黃湯”走進杭州。



2019年5月,溫州大學(xué)聘請鐘維標(biāo)為溫州大學(xué)國際學(xué)生校外導(dǎo)師,聘期兩年。



未完待續(xù)......


?“對比中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的兄弟單位,湖南岳陽君山、四川雅安蒙頂、安徽六安霍山,以及浙江莫干、湖北遠安,不僅黃茶發(fā)展形勢喜人,同時又是聞名遐邇的旅游景區(qū)。朝陽山風(fēng)光好,當(dāng)年的茶場如今已發(fā)展到8000多畝的規(guī)模,更成為浙江首屈一指的黃茶產(chǎn)地。從最早的種植、加工、銷售平陽黃湯茶,到開發(fā)系列茶產(chǎn)品、茶具,再到依托茶園,融入文化,銷售茶生態(tài)休閑產(chǎn)品,如今的朝陽山有了茶產(chǎn)業(yè)做支撐,發(fā)展旅游得天獨厚?!辩娋S標(biāo)說。


對于朝陽山的未來,鐘維標(biāo)期待著茶旅融合發(fā)展能帶動更多家鄉(xiāng)人致富,同時也吸引更多人深入挖掘平陽黃湯的魅力和價值,帶動平陽茶產(chǎn)業(yè)再次騰飛。


(來源:百度、平陽新聞網(wǎng)、醉美朝陽等

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